【壮丽70年·奋斗新时代——云报集团全媒体寻走云南之临沧篇】镇康：拓宽澳洲坚果产业的国际视野

　　脱皮、分选、分级、烘烤……在镇康县南伞镇边境特色工业园区内，云南云澳达坚果开发有限公司（以下简称：云澳达）南伞加工厂的工人们正在厂房里忙活着。包装到储藏整个流程的机械化生产，云澳达达到了年处理鲜果10000吨、果仁3000吨的生产能力，随着精深加工产品的不断研发，形成了当地澳洲坚果全产业链的发展态势，并逐步成为世界优质坚果的代表。

　　“今年我们的坚果收购价达到了14元每公斤，丰产期的亩产基本已突破万元，对于老百姓的收入提升十分明显。”云澳达农业技术总监李晓波介绍，和其他产业相比，澳洲坚果是一个低投入高产出的产业，切实拓宽了老百姓的增收渠道。目前云澳达在镇康种植基地共有5321亩，除了百姓受惠，四季常青的坚果树还能有效促进区域经济、生态协调发展。

　　据了解，2018年，临沧澳洲坚果种植面积达262.77万亩，投产面积30万亩，产量2.5万吨、产值12.5亿元，临沧澳洲坚果约占全球种植面积的55.96%。随着产业效益的初步显现，临沧坚果已成为临沧各族群众喜爱的增收树、致富树、生态树，成为农民增收、企业增效、财政增长的又一“朝阳产业”。

　　为推动澳洲坚果产业的健康有序发展，云澳达针对云南山地种植的特点，在良种培育、水土保持、土壤改良、水肥管理、果树修枝整形、采后处理、保鲜储存以及生产加工设备、山地小型农业机构运用等方面形成了自己的特色，在品种和技术引进的基础上，集成创新，形成了适宜云南独特自然气候特点的澳洲坚果全产业链技术体系。

　　目前，云澳达公司有壳果、果仁、花蜜、果油等四大系列，自然、淮盐、蜜香、咖啡等多种口味的坚果系列产品，销售已覆盖省内大中城市，并销往广州、深圳、上海、杭州以及北京等地。虽然临沧澳洲坚果已进入成熟采收季，但李晓波表示，当地进入丰产期的面积只有3000亩左右，加工厂处于原料紧缺的状态。虽然产品在业内口碑不错，品质排行较为靠前，但由于量的缺失，销售端利润并不明显。

　　李晓波表示，2020年临沧各大种植基地进入丰产期后，加工厂将有望实现满载运转，产量将达到4000吨以上，可以实现至少6000万的利润，有效助力地方经济的发展。而临沧产品进入市场后，预计原料收购价格会有所回落，但也能促进农户不断提升果园管护水平和种植质量，有利于产业长远发展和临沧产品获得市场定价权。

　　“针对农户种植管理精细化不够等问题，我们在乡镇设立了技术工作站，通过定期培训的方式，从源头提升我们产品的品质。”对于下一步的发展，李晓波表示，希望能通过公司和当地政府的努力，将临沧澳洲坚果的品质进行全面的提升。把握住国际市场缺口较大等机遇，凭借临沧产品质和量的优势将产品进行出口，努力实现“世界坚果看中国、中国坚果在云南”的目标。

　　云报集团全媒体记者 黄翘楚 李春林 夏方海 罗宗伟 段建鑫 陈飞 普建彬

　　临沧融媒体新闻社记者 彭文昌 张正霖 字学林

　　镇康县融媒体中心记者 李建军 秧忠富 摄影报道